ازاي اتخن بالخميرة
اختلفت الدراسات على مدى قدرة الخميرة الفورية في زيادة وزن الجسم، ولكن على الرغم من اختلاف الآراء إلا أن هناك الكثير من الفتيات يبحثن عن ازاي اتخن بالخميرة، ويلقى هذا التساؤل العديد من الإجابات المختلفة من حيث التأييد والرفض.
ولكن بشكل عام توجد مجموعة كبيرة من الوصفات التي يمكن تحضيرها باستخدام الخميرة الفورية وبشهادة الكثير من النساء والفتيات قامت بمساعدتهم في زيادة وزن الجسم، وفيما يلي نقدم لكم بعض الوصفات التي يمكن تحضيرها بالخميرة.
ما هي خميرة الخبز
خميرة الخبز أو الخميرة الفورية هي نوع من الفطريات المفيدة أحادية الخلية، لها القدرة على التكاثر بشكل سريع جدًا وتعد الخميرة الفورية أسرع من الخميرة البيرة (قوالب الخميرة)، أثناء تكاثر الخلايا وانقسامها تنتج مجموعة من نواتج الانقسام من بينها ثاني أكسيد الكربون والإنزيمات، وهي ما تعمل على زيادة حجم المخبوزات.
وبصورة علمية تحتوي الخميرة على قدر كبير من الفيتامينات، المعادن، مضادات الأكسدة والأملاح المعدنية النافعة بجانب نسبة البروتين والأحماض الأمينية، وبالتالي تعد خيارًا مثاليًا لزيادة الوزن بشكل سريع، وتقدم الخميرة مجموعة من الفوائد بخلاف زيادة الوزن مثل تغذية الجلد والأظافر والشعر والتقليل من الكوليسترول الضار، ومن هنا يمكننا الاطمئنان حيال استخدام خميرة الخبز لرفع الوزن دون أي قلق.
طرق تناول الخميرة الفورية لزيادة الوزن
الجدير بالذكر أنه لا يمكن تناول الخميرة الفورية بشكل مباشر على حالتها العادية ولا ينصح بتجربة هذا الأمر بشكل قاطع، ولكن يمكن تناولها على هيئة أقراص ومكملات غذائية.
أما عن حالتها العادية المتواجدة في بيوتنا يتم استخدامها بطريقة أخرى عن طريق إدخالها في الوصفات أو إضافتها على المشروبات المختلفة مع مراعاة ألا تزيد كمية الخميرة المستخدمة يوميًا عن 4 ملاعق صغيرة تجنبًا لحدوث مضاعفات صحية وخاصة في حالة عدم متابعة طبيب تغذية.
وصفة الخميرة والحلبة المطحونة لزيادة الوزن
تعتمد هذه الوصفة على إدخال الخميرة وعدد من المكونات ذات المحتوى العالي من الفيتامينات والسعرات الحرارية، التي بدورها تعمل على رفع عدد الكالوريز الداخلة للجسم وبالتالي زيادة الوزن في وقت قصير، وتتكون الوصفة من:
- مقدار 1.5 لـ 2 ملاعق صغيرة خميرة فورية.
- مقدار كوب شاي من الحلبة المطحونة.
- مقدار كوب ونصف شاي من خليط مكسرات البودر ويمكن استخدام مطحون الفول السوداني فقط، ولكن من الجيد إضافة الجوز (عين الجمل) واللوز لتعزيز الفائدة والعناصر الغذائية والأحماض الأمينية المتحصل عليها.
- مقدار كوب شاي ماش مطحون.
- ملعقة كبيرة من طحينة السمسم البيضاء أو الحلاوة الطحينية السائلة.
- لتحضير الوصفة يتم مزج كل المكونات واستخدام ملعقتين على كوب لبن (حليب) أو أي نوع من العصائر ثلاث مرات يوميًا.
تحضير وصفة الخميرة والعسل
يعد العسل من أهم الأغذية التي تقدم فائدة للجسم بجانب استخدامه في زيادة الوزن. لذا، يمثل مع الخميرة وإضافة أي مادة أخرى كالحلبة تحديدًا مزيجًا مناسبًا لاكتساب الوزن سريعًا، وتتكون الوصفة التقليدية من (مقدار ملعقة كبيرة من العسل أو اثنتين، مقدار من 2 ملعقة صغيرة من الخميرة ومقدار 4 ملاعق كبيرة من بذور الحلبة)، ويتم تحضير الوصفة كما يلي:
- في البداية يجب تحميص بذور الحلبة قليلًا، عن طريق وضعها في مقلاة ورفعها على نار هادئة حتى تتحمص ببطء.
- بعد ذلك يتم إحضار مقدار كوب شاي من الماء ووضعه على الحلبة وتركها حتى الغليان.
- يتم رفع الحلبة ووضعها لتبرد لإكمال الوصفة.
- بعد ذلك يتم إضافة كلًا من الخميرة والعسل وشربها، ويتم تناولها بعد كل وجبة رئيسية بساعة.
